Como surgiram as confeitarias?

A aptidão para fazer alimentos adoçados surgiu antes de Cristo (a.C.), sendo comprovado com um registro de um filósofo que descreve um alimento como “Deliciosos tubinhos de massa de farinha, muito doces, recheados com leite”. Nessa época, apesar de não haver o costume de comer sobremesas, existiam receitas adocicadas com mel, apontadas como as mais próximas de doces disponíveis.

Apenas depois da expansão marítima começaram a aparecer os ingredientes como cacau, açúcar, canela etc. No entanto, além de itens raríssimos, devido ao longo tempo de espera pelos navios, eram caros e, por isso, chegaram a valer como moeda de troca.

Com a descoberta da América, em 1942, houve a plantação de cana de açúcar e a invenção para retirar a iguaria de outros lugares, como da beterraba. Dessa forma, iniciou a introdução de bolos e doces na cultura. Esse foi um grande passo para o aparecimento das confeitarias por todo o mundo.

O que é preciso para ser um confeiteiro?

Fazer doces exige talento, mas também é preciso ter atenção, empenho e criatividade para destacar o seu trabalho em meio aos dos concorrentes. Afinal, é indispensável inovar no nicho para receber reconhecimento dos clientes.

Além disso, contar com as ferramentas certas é essencial para realizar as receitas de forma mais acertada. Isso sem mencionar que, para uma confeitaria de sucesso, é necessário saber escolher os condimentos e temperos utilizados, sempre priorizando os bons.

Como a Áurea contribui com o mercado confeiteiro?

A Áurea Alimentos ajuda os confeiteiros a vender produtos de qualidade e oferecer experiências inesquecíveis no paladar dos clientes de cada doceria. Tudo isso por meio de mais de 120 itens produzidos e divididos em diversas categorias. Entre eles, doce de leite e de frutas, linha festa, geleias, condensados lácteos, entre outras.

Em mais de 55 anos de história, a empresa é referência em sabor, levando mercadorias premiadas e inovadoras aos negócios. Todo esse zelo está espalhado por 27 estados do Brasil. Basta você procurar pela marca nos supermercados mais próximos, para oferecer o melhor ao seu consumidor.

Deu para entender como surgiram as confeitarias? Depois do nascimento dos primeiros doces, o segmento está em crescente expansão. Por isso, é uma boa oportunidade para começar a empreender. Mas não se esqueça de optar pelos ingredientes certos no seu estabelecimento!

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