1 KG

Creme confeiteiro

£10.00

Ingredientes

O Creme Confeiteiro da Áurea é uma mistura em pó que pode ser dissolvida na água ou no leite. Com sabor baunilha o Creme Confeiteiro é ideal para receitas de pães, sonhos, sobremesas e doces.

Informação Nutricional

Porção de 51g (2 colheres de sopa)***; Valor energético 200kcal = 840kJ (10%VD); Carboidratos 50g (17%VD); Sódio 104mg (4%VD). Não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e fibra alimentar. *% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ***Quantidade suficiente para preparar 120g de creme.

Quantidade porPorção 51g%VD*
Valor energético200Kcal = 840KJ10
Carboidratos50G17
Proteínas0 g0
Gorduras totais0 g0
Gorduras saturadas0 g0
Gorduras trans0 g* *
Fibra Alimentar0 g0
Sódio104MG4

*Valores diários de referência com base em uma dieta 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido.

Receita com este produto

Pré-fermento:

500g de farinha de trigo peneirada

325 ml de água

6g de fermento biológico seco

Reforço:

1000g de farinha de trigo peneirada (se necessário um pouco mais para ajustar a massa)

75 ml de água

14g de fermento biológico seco

500g de ovos

100g de açúcar refinado

150g de margarina sem sal

30g de sal

Cobertura:

300g de CREME CONFEITEIRO ÁUREA preparado conforme instruções da embalagem

300g de farinha de trigo peneirada

225g de margarina sem sal

225g de açúcar refinado

Massa

1 - Dentro de um recipiente, misture os ingredientes do pré-fermento. Cubra com plástico filme e deixe descansar por 01h30min em local protegido.

2 - Faça a cobertura misturando a farinha, o açúcar e a margarina com a ponta dos dedos, até obter uma farofa e reserve.

3 - Após o tempo de descanso, misture em outro recipiente a farinha e o fermento biológico seco. Adicione o açúcar e o sal e misture.

4 - Adicione a água, incorpore o pré-fermento, adicione os ovos e misture. Adicione a margarina e sove a massa até que ela fique lisa e elástica.

5 - Cubra a massa com plástico e deixe descansar por 20 minutos. Corte a massa em pedaços de 70g, boleie e, logo em seguida, modele no formato ferradura.

6 - Disponha os pães na forma untada com margarina, com cerca de 4 cm de distância entre eles. Deixe crescer em locar protegido até dobrar de volume.

7- Com auxílio de uma manga de confeiteiro, aplique o CREME CONFEITEIRO ÁUREA sobre cada um dos pãezinhos e finalize com a farofa. Assar a 180ºC por cerca de 30 minutos.

 

 

Categoria

Descrição

O Creme Confeiteiro da Áurea é uma mistura em pó que pode ser dissolvida na água ou no leite. Com sabor baunilha o Creme Confeiteiro é ideal para receitas de pães, sonhos, sobremesas e doces.

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