Cuca alemán plátano

 En

120 minutos

2 CUCAS grande

pulpa

1ª Etapa

• 1 taza de té de harina
• 1 ½ cucharadita de sopa de levadura seca
• 1 cucharada de azúcar
• 1 taza de agua de té

2ª Etapa

• 3 huevos
• 100 g de margarina sin sal
• 1 pitada de sal
• 1 emulsionante cucharada
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de café de azúcar de vainilla
• 1 cucharada de sopa de leche en polvo
• 1 taza de agua de té
• 4 té tazas de harina

relleno

• 300 g de crema de plátano RELLENO DE ORO
• 6 bananas maduras

farofa

• 2 té tazas de harina
• 2 tazas de azúcar
• 100 g de margarina sin sal
• Canela molida al gusto

pulpa

1ª Etapa

1- En un bol colocar la harina con el polvo de hornear.
2- Añadir el azúcar y el agua, formando una pasta.
3- Dejar crecer hasta una esponja. reserva.

2ª Etapa

1- El uso de un mezclador eléctrico colocar la masa, huevos, margarina, emulsificante, azúcar, vainilla, leche en polvo y agua.
2- añadir 2 té tazas de harina, golpear con la raqueta para formar una masa cremosa.
3- A continuación, añadir poco a poco la otra parte de la harina de trigo y batir por 10 minutos para incorporar todos
4- La masa debe ser suave, Libro para el montaje.

farofa

1- Coloque en un recipiente todos los ingredientes secos.
2- A continuación, añadir la margarina picada.
3- Mezclarlo con la punta de los dedos para formar un migas húmedas. Libro para el montaje.

montaje

1- Pasar la masa a una bandeja de horno bien engrasado.
2- RELLENO propagación de crema de plátano ORO, sobre las bananas en rodajas.
3- Por último espolvorear el streusel.
4- Dejar crecer hasta que doble su volumen.
5- Hornear en horno precalentado a 180 ° C hasta que estén dorados y se convierte en masa desmenuzable es desgrudando los lados de la olla.

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